1980年代にイタリアで作られるようになったパンで、いわばバゲットのイタリア版。
バゲットがお好きな方にはぜひ一度食べて欲しいハードパンです！
水分の割合を高くすることで、特徴的な大きな気泡と薄くカリッとしたクラストに仕上がります。
日持ちがしないのが玉に傷ですが、冷凍することでお家でも焼き立てに近いフレッシュさを楽しめます。
オーブンで軽くトーストしたものをオリーブオイルとフレッシュトマトで食べるのが絶品！
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定休日 月・木・金
営業時間 11:00～17:00(L.O.15:00)
土日 11:00～15:00
※水曜ピザナイト17:00～19:30
TEL 0184-74-7576
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ベーカリー&ビストロ CRUST（クラスト）
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※水曜日17:00～19:30 （ピザのテイクアウト／イートイン）
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